Neste sorriso de esperança, com alegria e felicidade, de receber um ursinho, muito singular , mas enviado de sedex no seu nome... era para ele, deve ser muito interessante, sua primeira encomenda.

MEU FILHO E NETO MUITO QUERIDOS

Página Inicial Música andina Mercedes Sosa Como Pajaros En El Aire

Como Pajaros En El Aire

Mercedes Sosa

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Las manos de mi madre
Son como pájaros en el aire
Historias de cocina
Entre sus alas heridas
De hambre.
Las manos de mi madre
Saben que ocurre
Por las mañanas
Cuando amasa la vida
Hornos de barro
Pan de esperanza.
Las manos de mi madre
Llegan al patio desde temprano
Todo se vuelve fiesta
Cuando ellas vuelan
Junto a otros pájaros
Junto a los pájaros
Que aman la vida
Y la construyen con el trabajo
Arde la leña, harina y barro
Lo cotidiano
Se vuelve mágico.
Las manos de mi madre
Me representan un cielo abierto
Y un recuerdo añorado
Trapos calientes en los inviernos.
Ellas se brindan cálidas
Nobles, sinceras, limpias de todo
¿cómo serán las manos
Del que las mueve
Gracias al odio?

MEU NETINHO LÍRIO LINDO

NIVER DO ERYK ROCHA, MEU FILHO DO CORAÇÃO

ESTRÉIA DA PEÇA SIMONAL NO RIO DE JANEIRO, GABI FOI MARAVILHOSA!

Auténtico Ceviche Peruano, Paso a Paso: http://youtu.be/amP6l1uT7_0

VOLTEI ....

Andava meio distante, volto a postar novamente, me aguardem...

TUDO VIRA BOSTA

Esta luta diária de ter que estar lutando contra tudo, taxas, cobranças indevidas, pedágios, políticos , educação , saúde , as ruas esburacadas , a violência de toda espécie, a falta de educação , o desrespeito , o descompromisso com a vida , enfim tá tudo virando bosta , que mundo vamos deixar para nossos filhos, netos , bisnetos , os que nem nasceram....

CARTÃO POSTAL-RITA LEE- VAI PARA AMIGA ANA CARMEM, BRUNO E TODOS QUE SOFREM COM DESPEDIDAS

http://www.deezer.com/album/1451403?utm_source=deezer&utm_content=album-1451403&utm_term=351071903_1485361611&utm_medium=web

SOPAS VARIADAS PARA O INVERNO

SOPAS PARA O INVERNO
SOPA DE INHAME-ABÓBORA-CALDO VERDE-ERVILHA- CANJA SABOROSA-LEGUMES

SOPA DE INHAME
ingredientes
6 inhames de bom tamanho
alho
cebola
raiz de gengibre
aguá para cozinhar o inhame
um pacote de SAZON vermelho
pedaçinhos de carne (peito de boi)=tamanho de 2 bifes
Coentro picado ou Salsa

cozinhe na panela de pressão um pedaço de peito de boi sem gordura
coloque nesta panela sal, pimenta, molho shoyu, molho ingles-pouquinho
deixe ficar macia
corte a carne em pedaços pequenos-RESERVE

Vá para uma panela cozinhe os inhames descascados com sal
com água cobrindo os inhames
quando estiver macios
colocar no liquidificador e bater com a água que cozinhou, vá colocando aos poucos e veja que
tipo  de consistência vc mais prefere(caldo +grosso ou mais fino)
coloque o alho, metade de uma cebola, um pedaço de gengibre sem casca e o SAZON
Bater bem, até tudo sumir.
prove e veja se precisa mais de sal, ou pimenta, enfim temperos de sua preferência

Vá em uma panela coloque azeite, e pegue os pedaços de carne e coloque doure um pouquinho, coloque a outra metade da cebola picada e mais um alho picado,
jogue o caldo do liquidificador, mexendo até ferver
CORTE COENTRO PICADO EM CIMA NA HORA DE SERVIR(se não gostar de coentro, coloque salsa)
SOPA PARA DOENÇAS DO SANGUE, FRAQUEZA, E ANEMIA


SOPA DE ABÓBORA

ingredientes


800g de abóbora

1 cebola média picada

3 dentes de alho picados

50g de manteiga

1 colher (sopa) de gengibre ralado

2 cubos de caldo de galinha

500ml de leite

500ml de creme de leite fresco

200g de queijo gorgonzola

modo de preparo


Refogue a cebola e o alho na manteiga. Quando a cebola estiver transparente, acrescente a abóbora, gengibre, leite e os cubos esfarinhados de caldo de galinha. Deixe cozinhar até a abóbora desmanchar.
Deixe esfriar e então bata no liquidificador até formar um creme liso. A seguir, volte o creme para a panela, acrescente o creme de leite e o gorgonzola e misture. Deixe ferver.
Na hora de servir, salpique cubinhos de gorgonzola por cima. SUPER SABOROSA PARA ESQUENTAR RELAÇÕES

Vichyssoise (Sopa Francesa de Batata e Alho-Poró)

3 alhos-porós picados


5 batatas descascadas e picadas

1 lata de creme de leite

2 colheres (sopa) de manteiga

1 cebola ralada ou picada

2 tabletes de caldo de galinha

1 colher (sopa) de molho inglês

cebolinha verde para decorar

modo de preparo

Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o alho-poró e a cebola. Junte as batatas, os tabletes de caldo, um litro de água fervente e mexa até dissolver. Tampe a panela e deixe cozinhar até que as batatas estejam macias, cerca de 15 minutos. Retire do fogo, junte o molho inglês e o creme de leite. Bata a sopa no liquidificador e sirva gelada ou quente. DELÍCIA DE SOPA LEVE E SAUDÁVEL

CANJA DE GALINHA PARA GRIPES E RESFRIADOS

3 peitos de frango cortados em tiras
3 a 4 batatas cortadas em quadradinho
2 cenouras grandes cortadas em quadradinhos
gengibre do tamanho de um 7 cm cortado em rodelinhas finas(AQUI QUE MELHORA O RESFRIADO )
1 tablete de caldo de galinha
salsa e cebolinha cortadas em picadinho
Cebola e alho

colocar azeite na panela deixar esquentar e colocar cebola e alho picadinho
coloque as tiras de frango e deixe ficar moreninho
coloque as batatas e cenouras
coloque o gengibre
o tablete de caldo de galinha
e água fervente mais ou menos 1 litro ou que cubra e deixe dois dedos cobertos ( aí vai de cada um que goste de mais caldo,ok)
deixe cozinhar as batatas , as cenouras e desligue
salsa e cebolinha em cima e na mesa cortadinha para colocar na hora de servir


SOPA DE ERVILHA

INGREDIENTES
 1 pacote de ervilha
linguiça apimentada sadia defumada
salsa e cebolinha
cebola e alho
pimenta e sal a gosto

Modo de Preparar

coloque o pacote de ervilha depois de lavado numa peneira em uma panela de pressão
cubra com água 2 a 3 dedos por cima, coloque sal e pimenta, deixe na pressão por 20 minutos
fique olhando porque a ervilha cozinha rápido, se ainda estiver dura deixe cozinhar vá colocando água até a ervilha  amaciar
retire e reserve
Vá para uma panela coloque em rodelas a linguiça e deixe fritar sempre no azeite
cote as cebolas e alho em pedaçinhos e coloque , vá vendo se esta legal de sal e pimenta
gosto de colocar páprica picante, noz moscada ralada um poquinho
SOU FÃ DE TEMPEROS
depois coloque a ervilha cozida e mexa até o cozimento ficar do seu jeito e textura, coloque aguá fervente se quiser mais líquida, aqui todos gostam mais grossinha.
APROVEITE E SABOREIE NO INVERNO

CALDO VERDE

Couve cortada fininha( hoje já se encontra bandeja com couve)
linguiça e paio defumado e apimentado Sadia
batatas sem casca cortadas para cozinhar na água e sal
cebola e alho
pimenta e sal
temperos que vc goste, cominho, noz moscada, páprica picante, gengibre enfim vá sentindo os temperos

Cozinhe as batatas pode ser umas 4 a 5 na água e sal
quando tiver no ponto de amassar no amassador de batatas ok
vc pode também bater no liquidificador com a áqua
frite as linguiças e o paio
com cebola e alho e coloque o líquido das batatas amassadas nesta panela
no final entra a couve cortadinha
a textura é de sopa , por isso veja a textura das batatas batidas no liquidificador para ficar cremosa mais
no ponto mais líquida porque ainda entra a couve,ok.
tempere , veja como esta de sal e pimenta.

SOPA DE LEGUMES

2 NABOS REDONDOS
2 CENOURAS
3 BATATAS
2 BATATAS BAROAS
ABOBORA PEDAÇINHO
1 XUXU
1 INHAME
1 BATATA DOCE
CARNE DE PEITO DE BOI
UMA COSTELINHA DEFUMADA PEQUENA
CEBOLA , ALHO, PIMENTA, MOLHO INGLES, SHOYU, VINHO TINTO, GENGIBRE

COLOQUE NA PANELA DE PRESSÃO A CARNE E A COSTELINHA, JÁ TEMPERADA COM SAL, PIMENTA, VINHO, MOLHO INGLES, SHOYU,ALHO E CEBOLA , GENGIBRE
DEPOIS DE  1 HORA DEIXE SAIR DA PRESSÃO E ABRA A PANELA, VEJA SE A COSTELINHA E A CARNE ESTA MACIA.
COLOQUE TODOS OS LEGUMES CORTADOS PICADOS E DEIXE COZINHAR COM ÁGUA COBRINDO TUDO PELO MENOS 2 DEDOS.

VÁ COLOCANDO ÁGUA SE NÃO ESTIVER COZIDO TUDO, E ESTIVER SECANDO, COLOQUE SE QUISER, FOLHAS PICADAS TIPO AGRIÃO, RÚCULA, SALSA, CEBOLINHA, BEM JÁ NO FINAL PICADINHO.

A CARNE DEVE ESTAR DEPOIS CORTADA PEQUENA E A COSTELINHA SOMENTE A CARNE SEM GORDURA PICADINHA TAMBÉM.

AMY WINEHOUSE

LINDO ENSAIO , CHEIO DE GRAÇA E PERSONALIDADE

ELENCO DE MORDE E ASSOPRA -LUAN SANTANA

GABRIELA FALA DE LUAN

LUAN SANTANA UMA GRAÇA DE RAPAZ

PARA TODOS SABEREM ESTE MENINO, ALÉM DE TALENTOSO, É SIMPLES, INTELIGENTE, E COM CERTEZA SERÁ UM ATOR EM BREVE. MUITA LEVEZA E CARISMA . VOTO PARA TER SAÚDE, PAZ E ALEGRIA NA SUA VIDA.

E ASSIM VOU BABANDO...

14/02/2011 18h02 - Atualizado em 14/02/2011 18h07
Morde & Assopra: Gabriela Carneiro da Cunha vive Raquel na trama das 7
Atriz está com um visual bem diferente de Passione, seu último trabalho
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Gabriela Carneiro da Cunha vai ser Rachel em
Morde & Assopra (Foto: TV Globo/ Bob Paulino)Depois de interpretar a personagem Cris em Passione - que era a melhor amiga de Diana (Carolina Dieckmann) - Gabriela Carneiro da Cunha volta à telinha da Rede Globo em Morde & Assopra.

Na próxima novela das sete, a atriz aparece com um visual que nada lembra o último trabalho. Na trama, ela será Raquel, a explosiva irmã de Abner (Marcos Pasquim).

A garota tem o temperamento forte do irmão mais velho, mas é mais moderna que ele. Trabalha como secretária do prefeito, embora defenda os trabalhadores da plantação de café.

Morde & Assopra tem estreia prevista para o fim de março.

Tudo tem seu tempo. Gabriela Carneiro da Cunha, a dedicada Cris de Passione, tem 28 anos e aguardava sua estreia na TV desde os 24. Mas a espera valeu a pena: a atriz não só foi aprovada na trama de Silvio de Abreu como também foi chamada para integrar o elenco de Escrito nas Estrelas, folhetim da faixa das seis da Globo. "Foi uma maré ótima na minha vida. As peças para as quais fui convidada sendo aprovadas em editais e ainda passei para duas novelas. Tive de esperar a produção da Globo decidir para qual delas eu iria", lembrou Gabriela, que não teve nenhuma participação na escolha. "Até achei melhor não ter preferência, para não correr o risco de ficar frustrada", explicou. Porém, quando soube que seria o ombro amigo de Diana, personagem de Carolina Dieckmann, e que faria parte do núcleo de Fernanda Montenegro, Gabriela teve certeza de que queria estar na trama italiana. "Eu ficava saltitando sozinha em casa", confessou.

Apesar de iniciante na TV, Gabriela tem bons anos de experiência nos palcos. A atriz atua no teatro desde os 23 anos e já dividiu a cena com atores como Otávio Augusto na montagem da peça Rock'n'Roll, original de Tom Stoppard, dirigida por Felipe Vidal. "Criar bases sólidas no teatro antes da TV apenas aconteceu. Não foi algo que planejei. Mas, sem dúvida, foi fundamental para me sentir segura como atriz", explicou Gabriela, que sofre com seu posicionamento em cena quando está gravando, já que não tem familiaridade com as câmaras. "Ainda é difícil para mim. A Carolina me ajuda muito e eu costumo assistir às cenas em que não participo, só para aprender", garantiu a aplicada atriz.

Além disso, a demora para estrear na TV é reflexo da decisão tardia de Gabriela pela carreira de atriz. Aos 16 anos, ela entrou na faculdade de Administração, mas ainda não sabia qual profissão queria seguir. Depois, acabou conseguindo um emprego na companhia mineradora Vale. Mesmo assim, se sentia deslocada na área. "Sempre soube que não era para mim, mas ainda não sabia o que queria. Preferi seguir para concluir uma faculdade do que ficar pulando de galho em galho", justificou. A decisão de ingressar em um curso de teatro veio de maneira despretensiosa, para acompanhar um amigo que resolveu se matricular. "Lembro que na minha primeira cena de morte caí na gargalhada. Era a única da minha turma que não queria ser atriz", contou. Mas, depois de ter sido elogiada por Daniel Herz, seu primeiro professor, chegou à conclusão que poderia seguir profissionalmente. "O teatro é um lugar sujo, mofado, sem glamour. Nós passamos o nosso figurino, o guardamos, varremos o palco. Me encantei por atuar, não por fama e exposição", garantiu.

Com contrato por obra com a Globo, depois do folhetim, Gabriela pretende tocar seus projetos no teatro e no cinema. Mas com mais confiança depois da experiência no horário nobre da TV aberta. "O público hoje conhece meu trabalho e pode se interessar por vê-lo fora da TV", torceu. Em agosto, a atriz estreia uma temporada no Rio com a peça Tentativas Contra a Vida Dela, dirigida por Felipe Vidal. Ainda este ano, Gabriela estreia no cinema no longa Amazônia Caruana, de Tizuka Yamasaki, que também tem no elenco Letícia Sabatella e José Mayer. "Eu quero é trabalhar. Seja no cinema, no teatro ou na televisão", avisou.

IRÔNICO-ALANIS MORISSETTE

Irônico
Um homem velho fez 98 anos
Ganhou na loteria e morreu no dia seguinte
É uma mosca preta em seu Chardonnay
É o perdão no corredor da morte, 2 minutos atrasado
Isso é irônico... não acha?


É como chuva no dia do seu casamento
É uma passagem de graça, quando você já pagou
É o bom conselho que você não aceitou
E quem teria imaginado... isto acontece


O Sr. Precavido estava com medo de voar
Ele arrumou sua mala e deu um beijo de adeus em seus filhos
Ele esperou a vida toda para pegar aquele vôo
E enquanto o avião caía, ele pensou
"Bem, isso não é bom..."
Isso é irônico... você não acha?


É como chuva no dia do seu casamento
É uma passagem de graça, quando você já pagou
É o bom conselho que você não aceitou
E quem teria imaginado... isto acontece


Bem, a vida tem um jeito engraçado de aprontar com você
Quando você pensa que tudo está O.K. e tudo está indo bem
E a vida tem um jeito engraçado de te ajudar quando
Quando você pensa que tudo está dando errado e tudo explode
na sua cara


Um engarrafamento de trânsito quando você já está atrasado
Um sinal de "proibido fumar" no seu intervalo para o cigarro
É como dez mil colheres quando tudo o que você precisa é de uma faca
É encontrar o homem dos meus sonhos
E então encontrar a linda esposa dele
E isso é irônico... você não acha?
Um pouco irônico demais... eu acho...


É como chuva no dia do seu casamento
É uma passagem de graça, quando você já pagou
É o bom conselho que você não aceitou
E quem teria imaginado... isto acontece


A vida tem um jeito engraçado de aprontar com você
A vida tem um jeito realmente engraçado de te ajudar
de te ajudar

Alanis minha Deusa-ESTA MÚSICA DIZ TUDO

http://www.deezer.com/album/91475?utm_source=deezer&utm_content=album-91475&utm_term=351071903_1485362684&utm_medium=web
Eu recomendo ter o coração PISOTEADO
a qualquer pessoa
Yeah, oh yeah, yeah
Eu recomendo andar nú
pela sua sala de estar
Yeah

engula-a
(que pílula ruim)
Ela faz tão bem
(nadando em seu estômago)
Espere até a poeira abaixar

Você vive, você aprende,
você ama, você aprende
Você chora, você aprende,
você perde, você aprende
Você sangra, você aprende,
você grita, você aprende

Eu recomendo morder mais do que pode mastigar,
para qualquer um
Eu certamente dou,
Recomendo colocar seu pé na sua boca
a qualquer hora
Sinta-se livre,

jogue-a para baixo
A cautela lhe protege do vento,
suspenda-a
( aos raios )
Espere e veja quando a fumaça sumir

Você vive, você aprende,
você ama, você aprende
Você chora, você aprende,
você perde, você aprende
Você sangra, você aprende,
você grita, você aprende

Solte-se
(como uma criança de 3 anos faria)
Enterneça-se
(eventualmente você fará de qualquer jeito )
Os caminhões de bombeiro estão chegando na curva

Você vive, você aprende,
você ama, você aprende
Você chora, você aprende,
você perde, você aprende
Você sangra, você aprende,
você grita, você aprende

Você se aflige, você aprende,
você se sufoca, você aprende

FACUNDO CABRAL-NO SOY DE AQUI, NI SOY ALLA

http://www.deezer.com/album/1242244?utm_source=deezer&utm_content=album-1242244&utm_term=351071903_1485363057&utm_medium=web

Não estás deprimido, estás distraído.
Distraído em relação à vida que te preenche, distraído em relação à vida que te rodeia, golfinhos, bosques, mares, montanhas, rios.
Não caias como caiu teu irmão que sofre por um único ser humano, quando existem cinco mil e seiscentos milhões no mundo. Além de tudo, não é assim tão ruim viver só. Eu fico bem, decidindo a cada instante o que desejo fazer, e graças à solidão conheço-me. O que é fundamental para viver. 
Não faças o que fez teu pai, que se sente velho porque tem setenta anos, e esquece que Moisés comandou o Êxodo aos oitenta e Rubinstein interpretava Chopin com uma maestria sem igual aos noventa, para citar apenas dois casos conhecidos.

Não estás deprimido, estás distraído. 
Por isso acreditas que perdeste algo, o que é impossível, porque tudo te foi dado. Não fizeste um só cabelo de tua cabeça, portanto não és dono de coisa alguma. Além disso, a vida não te tira coisas: te liberta de coisas, alivia-te para que possas voar mais alto, para que alcances a plenitude. 
Do útero ao túmulo, vivemos numa escola; por isso, o que chamas de problemas são apenas lições. Não perdeste coisa alguma: aquele que morre apenas está adiantado em relação a nós, porque todos vamos na mesma direção. 
E não esqueças, que o melhor dele, o amor, continua vivo em teu coração.
Não existe a morte, apenas a mudança. 
E do outro lado te esperam pessoas maravilhosas: Gandhi, o Arcanjo Miguel, Whitman, São Agostinho, Madre Teresa, teu avô e minha mãe, que acreditava que a pobreza está mais próxima do amor, porque o dinheiro nos distrai com coisas demais, e nos machuca, porque nos torna desconfiados. 
Faz apenas o que amas e serás feliz. Aquele que faz o que ama, está benditamente condenado ao sucesso, que chegará quando for a hora, porque o que deve ser será, e chegará de forma natural. 
Não faças coisa alguma por obrigação ou por compromisso, apenas por amor. 
Então terás plenitude, e nessa plenitude tudo é possível sem esforço, porque és movido pela força natural da vida. A mesma que me ergueu quando caiu o avião que levava minha mulher e minha filha; 
a mesma que me manteve vivo quando os médicos me deram três ou quatro meses de vida.
Deus te tornou responsável por um ser humano, que és tu. Deves trazer felicidade e liberdade para ti mesmo. 
E só então poderás compartilhar a vida verdadeira com todos os outros. 
Lembra-te: "Amarás ao próximo como a ti mesmo". 
Reconcilia-te contigo, coloca-te frente ao espelho e pensa que esta criatura que vês, é uma obra de Deus, e decide neste exato momento ser feliz, porque a felicidade é uma aquisição.
Aliás, a felicidade não é um direito, mas um dever; porque se não fores feliz, estarás levando amargura para todos os teus vizinhos.
Um único homem que não possuiu talento ou valor para viver, mandou matar seis milhões de judeus, seus irmãos.
Existem tantas coisas para experimentar, e a nossa passagem pela terra é tão curta, que sofrer é uma perda de tempo. 
Podemos experimentar a neve no inverno e as flores na primavera, o chocolate de Perusa, a baguette francesa, os tacos mexicanos, o vinho chileno, os mares e os rios, o futebol dos brasileiros, As Mil e Uma Noites, a Divina Comédia, Quixote, Pedro Páramo, os boleros de Manzanero e as poesias de Whitman; a música de Mahler, Mozart, Chopin, Beethoven; as pinturas de Caravaggio, Rembrandt, Velázquez, Picasso e Tamayo, entre tantas maravilhas.
E se estás com câncer ou AIDS, podem acontecer duas coisas, e ambas são positivas: 
se a doença ganha, te liberta do corpo que é cheio de processos (tenho fome, tenho frio, tenho sono, tenho vontades, tenho razão, tenho dúvidas)
Se tu vences, serás mais humilde, mais agradecido... portanto, facilmente feliz, livre do enorme peso da culpa, da responsabilidade e da vaidade, 
disposto a viver cada instante profundamente, como deve ser. 

Não estás deprimido, estás desocupado.
Ajuda a criança que precisa de ti, essa criança que será sócia do teu filho. Ajuda os velhos e os jovens te ajudarão quando for tua vez. 
Aliás, o serviço prestado é uma forma segura de ser feliz, como é gostar da natureza e cuidar dela para aqueles que virão.
Dá sem medida, e receberás sem medida.
Ama até que te tornes o ser amado; mais ainda converte-te no próprio Amor. 
E não te deixes enganar por alguns homicidas e suicidas. 
O bem é maioria, mas não se percebe porque é silencioso. 
Uma bomba faz mais barulho que uma caricia, porém, para cada bomba que destrói há milhões de carícias que alimentam a vida.

Facundo Cabral

Aos meus olhos...

Os meus olhos acordam, uma manhã,uma paisagem, um silêncio, até que, pássaros, luz e serenidade me iluminam...

ERIK SATIE-ETERNA MELANCOLIA

MELANCOLIA ENCANTA,
MELANCOLIA AFUNDA,
MELANCOLIA PRESENTE,PASSADO E FUTURO,
EU NAVEGO EM VOCE
TRANSITO LEVEMENTE E DESAPAREÇO...

TERRA DO NUNCA

GABRIELA CARNEIRO DA CUNHA INTERPRETANDO MICHAEL JACKSON SOBRE A ETERNA JUVENTUDE E O MEDO DA VELHICE QUE NOS ATINGE ATUALMENTE. FOI ENCANTADOR, ASSUSTADOR E PENETRANTE

saudade

A saudade invade,
a saudade penetra sem pedir licença,
passeia pela respiração,paralisa os olhos no tempo...

Tempo da saudade, tempo de olhos perdidos...

RIO, RIO, RIO , RIO PRA NÃO CHORAR...

Na última roda de TC no NOOS, cantei esta música linda que inspira a alegria, foi uma roda com tanta emoção, que precisava deste dengo com pitada de amor.

PARA VER AS MENINAS...

http://www.deezer.com/album/301205?utm_source=deezer&utm_content=album-301205&utm_term=351071903_1485363634&utm_medium=web
SILÊNCIO POR FAVOR
ENQUANTO ESQUEÇO UM POUCO A DOR
DO PEITO...
NÃO DIGA NADA SOBRE
OS MEUS DEFEITOS
EU NÃO ME LEMBRO MAIS
QUEM ME DEIXOU ASSIM...

SALADAS NUTRITIVAS

BATATINHAS COM HORTELÃ
AO INVÉS DE FAZER MAIONEZE COM AS BATATINHAS QUE VAMOS COMBINAR NÃO FAZ BEM, COZINHE BATATAS QUADRADINHAS, PIQUE UM CHUMAÇO DE HORTELÃ, CEBOLA,ALHO E AZEITE, UMA COLHER DE MOSTARDA DA SUA PREFERÊNCIA E SÓ SERVIR


SALADA VERDE COM MANGA E AMORAS
ALFACE CROCANTE, RÚCULA, TOMATE , MEIA MANGA GRANDE, AMORAS, SALPIQUE DE ORÉGANO, E MANDA VER-(AZEITE E SAL)



SEGUE ACIMA UMAS SALADINHAS QUE PARA O NOSSO VERÃO É TUDO DE BOM.
SALADA DE FEIJÃO AZUKI QUE CHUPA A GORDURA DO CORPO, COZINHE O FEIJÃO AZUKI NÃO DEIXE NEM MOLE,NEM DURO (TIPO GRÃO DE SOJA) COLOQUE UMA CEBOLA PICADA, UM ALHO PICADO, UM AMARRADINHO DE COENTRO PICADO E UMAS VINTE AMEIXAS PRETAS SEM CAROÇO SECA PICADA. DELÍCIA E NUTRITIVA.

PARA MINHAS AMIGAS DA TC

PEÇA A CASA PEQUENO TRECHO
DA MÃE BORBOLETA BABANDO DE ALEGRIA

PARA SEMPRE ALICE

Livro revelador...Lisa Genova fala das verdades do mal de Alzheimer, de como todos estamos longe do conhecimento,e das nossas falhas em saber se comprometer com pessoas que desenvolvem esta doença.

SALADA MARROQUINA

INGREDIENTES
1 LATA DE GRÃO DE BICO BONDUELLE
CUSCUS MARROQUINO 1 COPO DE 100G
TOMATE NORMAL NÃO MUITO MADURO
1 CEBOLA ROXA(porque esta não solta água)
1 MOLHO DE SALSINHA
1 MOLHO DE COENTRO
FOLHAS DE HORTELÂ
1/2 LIMÃO
SAL , AZEITE E PIMENTA

MODO DE FAZER:
O CUSCUS MARROQUINO É PARA COLOCAR EM UMA PENEIRA E JOGAR ÁGUA FERVENDO COM SAL EM CIMA. IMPORTANTE NÃO COLOCAR O CUSCUS EM ÁGUA FERVENTE. ESTA DIFERENÇA É PORQUE O CUSCUS LOGO AMOLECE. TIRAR A ÁGUA DA LATA DO GRÃO DE BICO , CORTAR O TOMATE EM QUADRADINHOS, A CEBOLA ROXA EM QUADRADINHOS, A SALSA,O COENTRO E HORTELÃ EM PICADINHO NÃO MUITO PEQUENOS, MISTURAR TUDO COLOCAR LIMÃO, ESPREMA EM CIMA,SAL,PIMENTA E AZEITE SERVIR

SALADA DE QUINOA COM QUEIJO DE CABRA

INGREDIENTES:
1 COPO DE QUINOA CHEIO (REQUEIJÃO)
100 A 150 GRANAS DE QUEIJO DE CABRA(CASABLANCA)
TOMATES CEREJAS OU TOMATES PEQUENINOS UNS 10 A 14
RAMO DE MANJERICÃO
AZEITE
2 NOZES
SAL E AZEITE

MODO DE FAZER:
DEIXE UMA ÁGUA PARA FERVER COM SAL , ASSIM QUE FERVER COLOQUE A QUINOA
QUANDO ELA FICAR AMOLECIDA TIPO UNS 2 A 5 MINUTOS APAGUE E VÁ CORTANDO O TOMATE, RETIRE AS SEMENTES,TIPO DIVIDA O TOMATINHO EM 2(NÃO É PARA SER QUADRADINHO) CORTE OS QUEIJOS EM QUADRADOS NO TAMANHO DO TOMATE, E COLOQUE O RAMO NÃO MUITO GRANDE DE MANGERICÃO NO LIQUIDIFICADOR COM AZEITE, E 2 NOZES(TIPO MOLHO PESTO) AZEITE PARA FICAR LIQUIDO . ESCORRA A QUINOA, E VÁ COLOCANDO OS INGREDIENTES CORTADOS,POR ÚLTIMO O LÍQUIDO VERDE DO LIQUIDIFICADOR, MISTURE TUDO SE QUISER COLOQUE UMAS FOLHAS DE MANGERICÃO. SIRVA SAL E PIMENTA A GOSTO.

PARA A TURMA DO TC4(outra salada de quinoa)

Ingredientes para a massa:
200g de quinoa; 300ml de caldo de legumes; 5 unidades de figo seco; ½ xícara de flores de brócolis; salsa fresca picada; ½ pimentão vermelho assado e sem pele; azeite extravirgem.

Modo de fazer:
Em uma panela média coloque a quinoa, três xícaras de água e 300ml de caldo de legumes. Cozinhe por 20 minutos ou até secar. Enquanto isso, asse o pimentão em forno médio (ou o suficiente para retirar a pele) e corte-o em cubinhos, assim como as flores de brócolis e o figo seco. Reserve-os. Deixe a quinoa esfriar e, em seguida, acrescente o pimentão, figo seco e flores de brócolis. Tempere com azeite extra-virgem e salsa a gosto. Sirva.

TERAPIA COMUNITÁRIA

QUEM PODERIA TER PROJETADO UM TRABALHO TÃO PERFEITO,
UM TRABALHO COM TANTA SOLIDARIEDADE,
UMA DOAÇÃO DE AMOR E RELAÇÃO COM O PRÓXIMO.

A RELAÇÃO NA VERDADE SE DÁ EM DUAS VIAS,
UMA QUE AJUDA E OUTRA QUE SE É AJUDADO,
UMA QUE RECEBE E OUTRA QUE DOA.

PARA ISSO PRECISAMOS TER O ESPÍRITO LIVRE,
UM ESPÍRITO DE AMOR AO QUE NOS AFETA,
UMA FALTA DE COMPROMISSO COM O QUE
SUSPEITAMOS DE NÓS MESMOS,
POR SER APENAS SUSPEITAS,
POR SER APENAS ILUSÕES,

PRECISAMOS NOS LIBERTAR
PRECISAMOS ACREDITAR QUE TEMOS
ALGO DE GRANDIOSO, EM NÓS MESMOS.

NA VERDADE SOMOS PEDAÇOS, PEDAÇOS
DE OUTROS , E NA TERAPIA COMUNITÁRIA,
ENCONTRAMOS NÃO SÓ,
PEQUENOS PEDAÇOS NOSSOS ,
COMO PREENCHEMOS OS DE OUTROS.

E ASSIM AOS POUCOS VAMOS NOS PREENCHENDO,
VAMOS FICANDO INTEIROS,
VERDADEIROS SERES FORTES E HUMANIZADOS.

PARA ADALBERTO BARRETO

QUE DELÍCIA DE FOTO

COPACABANA A 45 ANOS ATRÁS, PARA MEUS QUERIDOS IRMÃOS

Eu sei que percorremos um longo caminho,
Trocando dia por dia,
Mas diga-me, onde brincam as crianças?

PARA GABRIELA

PENSE O QUE É A SUA PÁTRIA, SUA PÁTRIA PODE SER UMA PESSOA,UMA PROFISSÃO,UM FILHO, UM DESEJO, ENFIM É SEU PORTO. TE ENVIO ESTE PENSAMENTO PARA VOCÊ DESCOBRIR QUE MESMO DE TÃO LONGE, SUA PÁTRIA MORA DENTRO DOS SEUS PENSAMENTOS, ESTA AÍ, E ASSIM, VOCÊ MEU TESOURO NUNCA ESTARÁ SÓ...
ASSIM COMO EU , POIS VOCÊ MINHA QUERIDA É A MINHA PÁTRIA

Acorda, vem ver a lua
Que dorme na noite escura
Que surge tão bela e branca
Derramando doçura
Clara chama silente
Ardendo meu sonhar

As asas da noite que surgem
E correm o espaço profundo
Oh, doce amada, desperta
Vem dar teu calor ao luar

Quisera saber-te minha
Na hora serena e calma
A sombra confia ao vento
O limite da espera
Quando dentro da noite
Reclama o teu amor

Acorda, vem olhar a lua
Que brilha na noite escura
Querida, és linda e meiga
Sente meu amor e sonha

SOMETHING SHE...

ESTA FOTO É LINDA, TINHA QUE COLOCAR NO BLOG JUNTAMENTE COM ESSA MÚSICA, MUITO, MUITO LINDA...

EU TENHO MUITO ORGULHO DE VOCE

NO SEU CRESCIMENTO EU FUI DURA
MAS AO SEU LADO SEMPRE ESTIVE.
ESTIVE EM TODOS OS CANTOS,
EM TODAS AS DÚVIDAS,
EM TODOS OS DESEJOS,
NO SEU APRENDIZADO,
NA AULA DE BATERIA,
NO KARATÊ, NO KRAVMAGA,
NO PIANO, NA FLAUTA,NOS ESTUDOS,
NA SAIDA DO COLÉGIO,NOS CURSOS DE COMPUTAÇÃO,
NAS TANTAS FORMATURAS,NOS PRÊMIOS,NAS DERROTAS,
NOS SONHOS,NAS DESILUSÕES,NA FAB,NA PUC,
NA SUA PRIMEIRA AULA DE AVIÃO, NO CANTO, COM VIOLÃO E SEM VIOLÃO.
ENFIM, ESTIVE SEMPRE AO SEU LADO, SEI QUE FUI DURA,MAS MEU FILHO
A VIDA É DURA, E COMO DESEJO QUE ELA NÃO VOS DESTRUA, SEMPRE TE RODIEI,
MAS VENDO VOCE HOJE, AGORA , ACREDITO QUE NADA FOI EM VÃO,
SEMPRE NOTEI A PESSOA ESPECIAL QUE CAMINHA AO NOSSO LADO,
SUA IRMÃ, SEU PAI E EU TEMOS MUITA, MAIS MUITA SORTE,
POR VOCE TER VINDO PARA NÓS COMO UM ANJO.
TENHO MUITO ORGULHO DO HOMEM QUE VOCE SE TORNOU.

11 ANOS SEM VOCE

Ainda me recordo do dia 22 de dezembro de 1997, vi vc se despedindo quieta, como sempre disse que seria. No primeiro dia deste mesmo ano, eu gravei vc dizendo:
-Deste ano eu não passo. Minha filha vai sentir muito a minha falta.
Isso foi como um preságio, uma verdade que venho trazendo com os anos. Sim, eu sinto muito a sua falta. Falta de uma amiga, falta de um olhar sempre atento, falta da certeza de que sou protegida de alguma forma por vc. Na sua ida vc levou um pouco de todas as nossas alegrias, esperanças e certezas.
Fugi daqui, andei muito na Espanha, chorei e rezei para ter forças de continuar algo que vc me ensinou sempre, a olhar tudo com um sentimento de perda. Pois nada é nosso, nem temos nada, não pertenço a ninguém e ninguém me pertence. Faça a sua parte nesta vida sem cobrar absolutamente nada. Quieta vc foi, como sempre me disse, que seria. Então, hoje estou mais quieta, dedico isso a sua delicadeza ao partir...

Meu herói se foi...

Hoje, dia 1 de julho de 2008, estou refletindo sobre nossos sonhos de criança, da imagem que temos na nossa lembrança, e como somos ensinados e domesticados a sentir que temos que levar conosco uma música, uma composição, de sensações pré-determinadas. Agora mesmo, estava olhando o playground do prédio que moro. Observei um pai e sua linda filha com seu vestido verde de bailarina, de mãos dadas, ele a colocou no balanço, e a levou por lugares que só a sua imaginação poderia ir. Na subida quase pegava o céu, e na descida trazida à realidade, seus olhos sonhavam que podia voar.
Fui levada a escrever, olhando aquela imagem que com o passar dos anos se apagará quase que por completo da memória dos dois. Depois os dois saíram de mãos dadas, aquela mãozinha pequena, escondida e envolta em uma mão segura, com todo poder do mundo concedido pela pequena.
Vejo que os pais, são sempre grandes heróis e é triste você sentir que seu herói esta se distanciando, envelhecendo e você não conhece mais o caminho para ter com ele. Assim é um sentimento de impotência. Distanciei-me deste sentir, não por falta de amor, mas pela mais absoluta sobrevivência. Com 50 anos, resolvi que desejo ter uma mente mais sã, mais sadia, sem tanta dor e reação. Não crio mais imagens, cresci, e ainda me deparo com o passado. De alguma forma estes dois me remeteram a algum lugar. Talvez, um lugar seguro, um tempo seguro, sem tantas amarguras. Não escrevo com tristeza, pois até por essa fase já passei, sinto apenas que todo ganho de independência tem suas perdas. Perdas significativas, mas temos que deixar pedaços de nós mesmos, para prosseguir além. Para construirmos, nós mesmos. Assim deixei a imagem ir embora...

POR QUE???

Por quê?
Quantas vezes eu tenho que tentar lhe dizer
Que sinto muito pelas coisas que fiz?
Mas quando começo a tentar lhe dizer
É aí que você tem de me falar
Ei... esses tipos de confusão apenas começaram
Eu digo a mim mesma várias vezes
Por que você nunca aprende
A manter sua boca grande fechada?
É por isso que machuca tanto ouvir as palavras
Que continuam caindo de sua boca
Caindo da sua boca..
Diga-me... por quê

Posso estar louca
Posso estar cega
Posso estar sendo cruelmente má
Mas ainda posso ler o que você está pensando
E eu ouvi isto ser dito várias vezes
Que você estaria bem melhor sozinho
Além disso
Por que você não pode ver
Que este barco está afundando?

Vamos para a margem
Nós podemos nos livrar daquelas dúvidas
Certas coisas não devem ser ditas
Mas elas ainda me reviram por dentro
Revirando por dentro.. revirando por dentro..

Diga-me... por quê
Este é o livro que nunca li
Estas são as palavras que nunca falei
Esta é a trilha que nunca seguirei
Estes são os sonhos que sonharei ao invés
Esta é a alegria que é raramente espalhada
Estas são as lágrimas, as lágrimas que derramamos
Este é o sentimento
Este é o temor
Este é o conteúdo da minha cabeça
E estes são os anos que passamos juntos
E isto é o que eles representam
E é assim que me sinto
Você sabe como me sinto?
Porque eu acho que você sabe como eu me sinto
Acho que você sabe o que eu sinto
Por quê..
Acho que você não sabe o que eu sinto..
Você não sabe o que eu sinto.